中文名称:D-柠檬烯
中文别名:芋烯
CAS No:5989-27-5
EINECS号：266-034-5; 227-813-5
分子式:C10H16
沸点:176-177 °C(lit.)
闪光点:119 °F
折射率:n20/D 1.473(lit.)
密度:0.842 g/mL at 20 °C(lit.)
外观透明近乎于无色
用途:GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制白柠檬、柑橘类及香辛料类香精。;
安全说明:24-37-60-61

危险品运输编号：UN 2052 3/PG 3

物理性质

• 外观：D-柠檬烯通常呈现无色透明液体的形态，具有柑橘类的清新香气。
• 气味：具有强烈的柑橘香味，常被用作香料和香精的主要成分。
• 熔点：约-74°C，这意味着它在常温下是液态的。
• 沸点：约176°C，因此它在常温和常压下表现为液体，但可以在加热条件下转变为气体。
• 密度：1.06 g/cm3（20°C时），D-柠檬烯的密度接近水的密度，略为大于水的密度。
• 折射率：1.470，这是D-柠檬烯在光学上具有的典型性质，指示其折射率较高。
• 溶解性：D-柠檬烯几乎不溶于水，但能溶于大多数有机溶剂，如乙醇、丙酮、醚类溶剂等。